Gradovi Srbije – veći od najvećih

Kada bi se gledalo po proizvodima na našim pijacama, ova mala zemlja Srbija ima više multimilionskih gradova, koji su ozbiljna konkurencija Njujorku, Tokiju, Riju, Parizu i Londonu…

Futog
Za početak prvo mi je pažnju privukao kupus. Kada god sam išao sa roditeljima da teglim džakove sa kupusom, nekada mrežaste danas većinom najlonske, koga god da smo pitali odakle je kupus odgovor je naravno iz Futoga ili Futoški kupus. Prvo sam pomislio da to nije neka određena vrsta/sorta međutim posle manje istrage (pozvao poljoprivredni fakultet i pitao) došao sam do saznanja da je to ipak samo mesto proizvodnje. Ako su uzme u obzir da je sav kupus na pijacama iz Futoga a u vreme pripreme za zimu ga ima dosta taj Futog mora da je jedan grad sa obradivom površinom od nekoliko hiljada kvadratnih kilometara pod kupusom.

Leskovac
Otprilike je slicna prica i paprikom iz Leskovca, ajde paprika kako tako, ali gde drže sve te kamione van sezone, mislim to mora da je neki ogroman podzemni parking iz više nivoa jer za razliku od Futoga u koji sam video samo na karti, a i ako sam nekada prošao kroz to mesto nisam ga zapamtio u Leskovcu sam bio i to više puta a ništa slično nisam video a ni čuo za to. Jedinom sto mi pada napamet je transpot sve te paprike vozom, ali sa našim redovnim polascima vozova ta paprika bi stigla par meseci kasnije…

Zlatibor
Suvo meso, mmmm… Stavlja se na sve i manje ili više svi ga vole, može uz hleb po moćstvu vruć, gibanicu, burek, picu, sarmu, makarone, njoke i sve ostale slane djakonije koje vam mogu pasti napamet. Nije bas toliko rasprostranjena poslednjih godine kao u vreme krize (da se razumemo u srbiji je uvek vreme krize) ali se pitam smo gde drže tolike svinje i goveda na zlatiboru? Skoro sam siguran je lokalno stanovništvo, u dogovoru sa državom naravno, zaposelo neke skrivene planine i tamo gaje stoku, suše meso i pakuju.

 

Sjenica
Što se Sjeničkog sira tice po broju koza i krava bi trebalo da smo makar prvi u Evropi a trave ne bi bilo ni za lek da se nadje u široj okolini Sjenice. Takodje bi onda sjenica bila jedan od najvećih izvoznika organskog stajskog djubriva, kao logičan nuzproizvod tolikih krava.

Ivanjica
I za kraj naravno krompir iz Ivanjice. Lepo mesto, gradić takoreći, po površini ozbiljna konkurencija Futogu, sa voznim parkom bar dvostruko većim od leskovačkog. Svi koji znaju nešto o krompiru, znaju da se u stvari sav krompir uzgaja u okollini Ivanjice, a što se tiče one komšijine njive kod Pančeva, to ili nije krompir (a on prodaje kao da jeste, i to ivanjički, naravno), ili je Ivanjica proširila teritoriju dlakeo van onoga što smo očekivali.

Zaključak je da, kada se očekivane površine ovih gradova i naselja saberu, Srbija ima površinu kao, otprilike, pola (gladne) Afrike, što se ne slaže sa onim što se uči po školama. Ali, zašto se time opterećivati, važno da stomak nije prazan!

piše: Nikola Canić

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *